Projets pédagogiques

Projet pédagogique octobre 2017: Le concours “Bon Appétit”! 


Nous sommes heureux de vous présenter le concours de gastronomie ” BON APPETIT” ! 

Dans le cadre de nos projets mensuels pédagogiques à destination de nos apprenants, s’est tenu le 28 octobre au sein de l’Alliance Française de Chiclayo le concours de gastronomie Bon Appétit, événement gratuit visant à promouvoir la gastronomie comme expression culturelle.

Les élèves des niveaux A1-4/B1-1 réunis pour cette occasion en groupe de 2 ou 3,  se sont investis avec passion, créativité et sérieux dans un concours culinaire visant à promouvoir la gastronomie francophone.

Des spécialitées du Canada, jusqu’à celles du Bénin, en passant par la Guadeloupe, le Liban ou encore Mayotte, il fut très difficile à notre jury composé de professeurs, et d’élèves des niveaux B1-2/B2-8 de départager les talentueuses réalisations !

Les élèves des niveaux B1/B2 se sont de mêmes appliqués  à promouvoir la gastronomie péruvienne en réalisant des petites vidéos présentatrices des restaurants typiques de la ville et de la région.

Cet évènement répondait ainsi  à des objectifs tant lexicaux, grammaticaux, que socio-linguistiques  à travers la présentation d’une recette de cuisine, et la découverte de la gastronomie du monde francophone, permettant enfin avec brio à l’ensemble des étudiants de se réunir autour d’un projet commun.

La présence et la participation du Chef Timour, chef français et grand amoureux de la gastronomie péruvienne a permis de faire de cet évènement, une rencontre  très enrichissante pour les étudiants, qui ont apprécié ses conseils et ont pu discuter avec lui.

Le concours BON APPÉTIT s’est conclu sur une séance de dégustation des plats préparés par tous, et une traditionnelle séance photo.

Les gagnants du Concours, ont reçu comme prix des repas gratuits dans les restaurants partenaires de la ville afin de promouvoir la gastronomie et l’économie locale.

A très vite pour de nouveaux évènements et un grand merci à l’ensemble des participants pour cette belle soirée!

Nos étudiants prennent la parole!

Giulissa Segura, Alda Castillo, Mirko Rioja de niveaux B1 sont allés filmer la gastronomie dans le restaurant De Cajón.


Le Pérou est un pays reconnu par sa gastronomie, nous avons une grande variété de repas. Cette fois-ci nous allons vous présenter un peu cet merveilleux monde de la nourriture péruvienne en montrant un interview fait au restaurant De Cajón.

Nous a reçus Yann, le chef, qui nous a très aimablement invité à entrer à la cuisine pour voir la préparation des plats Red Hot qui était un ceviche à base de rocoto et Arroz Chaufa accompagné de sauce golf.  Nous avons connu Milagro, la propriétere, à qui nous lui racontons sur cet grand projet. Après nous avons dégusté les plats et nous avons été enchanté.

Être avec eux a été un moment très agréable, nous avons beaucoup ri et partagé en connaissant l’histoire du restaurant et en apprenant plusieurs choses à propos de notre gastronomie mais surtout nous avons appris à la valoriser et à nous nous sentir fier, nous sommes plus que remerciés avec eux et certainement nous reviendrons.

Venez à De Cajón et réjouissez votre palais !

Crédit photos: Justine Pommier

Source Image: Alliance Française Chiclayo

Asociación cultural sin fines de lucro, dedicada, desde hace más de 50 años, a la enseñanza del idioma francés, la difusión de la cultura francesa y el diálogo cultural franco-peruano, contribuyendo así a la formación de generaciones de destacados peruanos en el mundo intelectual, cultural y artístico.

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